ročník hodnotenia: 2013

Bystrá 108, Tále – Bystrá

048/6308 500

www.partizan.sk

po 7.00 – 22.00, ut 7.00 – 22.00, st 7.00 – 22.00, št 7.00 – 22.00, pi 7.00 – 22.00, so 7.00 – 22.00, ne 7.00 – 22.00

medzinárodná

exec. chef Peter Kulhány

3cenová úroveň

Reštaurácia, rovnako ako celý hotel Partizán, vstupuje po rozsiahlej rekonštrukcii do ďalšej etapy svojej existencie s novým interiérom, konceptom aj šéfkuchárom. Čo ostalo zachované, sú veľké okná, ktoré dokonale presvetľujú interiér a navyše skýtajú nádherný výhľad na nízkotatranskú prírodu. Jedálny lístok z dielne executive chiefa Petra Kulhányho je mixom medzinárodnej kuchyne a slovenských špecialít v modernej, invenčnej realizácii. Všetky jedlá spája výborná chuť a atraktívne aranžmá, a to aj vtedy keď kuchári nemajú na blízku šéfa. Nás zaujalo koriandorové kapučíno alebo bravčová panenka s ružičkovým kelom, tarhoňou a hlivou. Príjemným a zároveň veľmi chutným prekvapením bola práve tarhoňa, príloha, ktorá sa vytratila z jedálnych lístkov reštaurácií. Pozorná obsluha je v práci dôsledná, nezabúda okrem iného ponúkať aperitív, vínnu kartu ani digestív.

TIP: Denné menu a ďalšie informácie nájdete na restauracie.sme.sk

© 2012 TREND Holding, spol. s r.o.