Slovenskí kuchári bodovali v Dubaji

V konkurencii 650 kuchárov z celého sveta sa Slováci umiestnili vysoko

16.3.2010 / Daniela Hovorková

Tím slovenských šéfkuchárov uspel v prestížnej medzinárodnej súťaži The Emirates culinary guild (ECG), ktorá sa konala v dňoch 21. až 24. februára v Dubaji.

V konkurencii 650 kuchárov z celého sveta získali Slováci dve tretie a dve štvrté miesta. Súťažilo sa v ôsmich kategóriách. Päťchodové menu Jaroslava Uhlára ocenila porota tretím miestom, rovnako ako úpravu hovädzieho mäsa šéfkuchára bratislavského hotela Premium Juraja Hrušku.

Dve štvrté miesta v kategórii „live cooking“ obsadili Peter Ďurčo zo žilinskej Top restaurant a kapitán Gourmet klubu Jaroslav Ertl.

Súťaž každoročne organizuje ECG, ktorá je neziskovou organizáciou profesionálnych šéfkuchárov, začlenenou do The World Association of Cooks Societies (WACS). Tá združuje 52 národných šéfkuchárskych organizácií z celého sveta.

kuchari_velka

Foto - Archív

Na našom Facebooku len kvalitné reštaurácie

Katalóg kvalitných reštaurácií, profesionálne recenzie, novinky.
Názory osobností horeca biznisu - na TRENDreštaurácie.sk a ich Facebooku.
Kliknite na "Páči sa mi to"!

Diskusia (0 reakcií )

Pre pridanie príspevku do diskusie sa musíte najskôr prihlásiť.

MÁTE NIEČO NOVÉ?

Mali by ste byť zaradení medzi najlepšie reštaurácie? Už medzi ne patríte a máte novinky? Alebo ste takú reštauráciu navštívili? Podeľte sa s nami o novinky a tipy!