Na konferencii TREND-u Horeca Manažment, ktorá sa konala 14. februára v hoteli Partizán na Táloch, sa aj tento rok odovzdávali ocenenie najlepším slovenským hotelom, reštauráciám, penziónom, šéfkuchárom, someliérom a aj špeciálna cena šéfkuchárovi, ktorý je zároveň aj majiteľom reštaurácie. Ocenených bolo desať hotelov a reštaurácií, päť penziónov, ktoré získali najviac bodov v rebríčkoch Trend Top reštaurácie a hotely a tiež dvadsať šéfkuchárov a desať someliérov.

Napriek pre reštaurácie nie najvhodnejšiemu termínu konferencie (konala sa na Valentína a viac šéfkuchárov avizovalo, že žiaľ nebudú môcť pre nápor hostí v svojich podnikoch prísť), si predsa len väčšina ocenených pre diplomy prišla osobne, alebo poslali iného zástupcu svojej reštaurácie.

Za najlepšiu reštauráciu prevzali ocenenie ex equo UFO.watch. taste.groove a Afrodita, za najlepší hotel bratislavský Kempinski Hotel River Park a za najlepší penzión trenčianskoteplický Baske. Špeciálnu cenu pre Pána šéfkuchára prevzal Marián Filo, majiteľ a šéfkuchár čereňanskej Afrodity.

Na obrázku preberá ocenenie od konateľa Trendu Olivera Brunovského (vľavo) István Volenter, šéfkuchár reštaurácie hotela Amade Chateau.

Ocenení šéfkuchári a Marián Filo s dcérou.

Zľava Peter Hain z hotela Albrecht, Katarína Ferenčíková z Kempinski Hotel River Park a Roman Milata z Eleska s diplomami pre svoje podniky.

Foto: Vlado Benko

© 2012 TREND Holding, spol. s r.o.