Reštaurácia Sole mio v Bratislave a Boccaccio v Nitre, členovia Asociácie talianskych reštaurácií na Slovensku (AIRS), pre ktoré je poznávacím znamením logo asociácie, sa začiatkom júla zmenia na školu talianskeho grilovania.

Záujemcovia z radov profesionálov i gurmánov amatérov sa tam dozvedia, v čom spočíva tajomstvo receptov zo Stredomoria.

Podujatie je zaradené do programu Talianskeho kultúrneho inštitútu v Bratislave, podobne ako májové úspešné predstavovanie pravej talianskej pizze a jej pravidiel.