Hotel Zlatý kľúčik v Nitre, si historicky prvú návštevu ambasadora koňaku značky Rémy Martin Louis XIII. (známeho tiež ako koňak Ľudovít trinásty) Patricka Mariuza (na obrázku) zaslúžil. Za posedné 2-3 roky totiž predal v rámci strednej Európy najviac fliaš svetoznámeho koňaku Ľudovít XIII., ktorý je znalcami často označovaný za Kráľa koňakov – rovných dvanásť.

Tento koňak oplýva bezkonkurenčne harmonickou vôňou, plnou chuťou a čistou farbou tmavého jantáru. Kým bežné koňaky zrejú do 40 rokov, Ľudovít XIII. v tomto veku len začína svoje zrenie v obrovských 550 sudoch (tierçons) z limousinského duba, ktoré sa často končí až po 100 rokoch.

V praxi to znamená, že v tomto roku sa predáva koňak, ktorého východisková surovina – hrozno z oblasti z francúzskej oblasti Grand Champagne dozrela pred storočím a koňak z vlaňajšej najvyberanejšej úrody hrozna, sa k spotrebiteľom na celom svete dostane niekedy v roku 2111. Mieša sa až z 1 200 najvzácnejších a najstarších vínnych destilátov (eaux-de-vie) a na jeho výrobe sa podieľajú štyri generácie „cellar master“ firmy Rémy Martin, ktorá však vyrába aj ďalšie značky koňakov.

Koňak Ludovít XIII. však predstavuje storočie vo fľaši. Vyrába sa od roku 1874, je náročný na spracovanie, je neopakovateľný, opradený rúškom tajomstva, čomu zodpovedá aj jeho cena. Každá 0,7 litrová ručne vyrobená fľaša je však aj vzácnym originálom uloženým v prepychovej kazete. Jej číslo je na fľaši, ale aj na zátke a predáva sa od 1 243 € (internetový predaj) až po 2 905 USD v luxusných hoteloch a reštauráciách, napríklad aj v Zlatom kľúčiku. Za maličký dúšok (0,02 l) tohto vzácneho a ojedinelého destilátu tak zákazník zaplatí 83 €, za výdatnejší (0,04 l) 166 €.

Úspešný predaj Rémy Martin Louis XIII si samozrejme všimli aj priamo u výrobcu a hotel pod Zoborom sa tak stal členom ich programu, v rámci ktorého im poskytne okrem koňaku aj zodpovedajúci servis a vyškolenie personálu, pretože špičkový výrobok si vyžaduje aj špičkový prístup. Okrem histórie a výroby tak ambasador Patrick Mariuz, človek, ktorý tejto koňakovej ikone zasvätil cely život, predviedol aj rituál servírovania zakončený degustáciou.

O tom, že ide o skutočne unikátny koňak svedčí i fakt, že poslednú fľašu koňaku Rémy Martin Louis XIII. Black Pearl na svete v roku 2007 vydražili v pražskom hoteli za 360-tisíc českých korún.

© 2011 TREND Holding, spol. s r.o.