Kežmarský hotel Hviezdoslav opäť žije
Atrakciou je wellness podzemie hotela so štyrmi saunami, jacuzzi i ponukou masáží
Duch P. O. Hviezdoslava znovu ožil v Kežmarku, kde na tamojšom evanjelickom lýceu pred rokmi tento najväčší slovenský básnik študoval. Býval vtedy v prenájme meštiackom dome na Hlavnom námestí historického centra. V ňom a jeho vnútrodvorovej prístavbe otvorili začiatkom apríla troj hviezdičkový hotel s 32 lôžkami.
Ide o rodinný podnik, ktorý vlastnia syn a matka Peter a Sylvia Holopovci. Zo schátraného objektu pôvodne z konca 17. storočia vznikla za pomoci európskych fondov príjemná oáza. Architekt Kežmarčan Jozef Figlár citlivo spojil historické reálie s modernými interiérovými doplnkami do príjemného celku. Svojho menovca si v Hoteli Hviezdoslav pripomínajú literárnou kaviarňou, kde plánujú organizovať rôzne literárne podujatia.
Zatiaľ atrakciou v Kežmarku je wellness podzemie hotela so štyrmi saunami, jacuzzi i ponukou masáží a to aj pre návštevníkov zvonka. Práve ono spolu so zasadačkou má byť hlavným lákadlom pre biznis klientelu, kvôli ktorej doplnili izby o pracovný kútik s pripojením na internet. Vhodnými produktmi chcú ale prilákať aj rodiny či seniorov.
Hotel má ambíciu byť výkladnou skriňou hotelierskych a gastronomických služieb. S. Holopová bola totiž dve desaťročia riaditeľkou kežmarskej hotelovej akadémie a aj väčšina zamestnancov je z radov jej absolventov. Patrí medzi nich aj šéfkuchár Jozef Paugsch, ktorý medzitým zbieral skúsenosti v zahraničí.
Koncept reštaurácie je zameraný na tradičnú slovenskú gastronómiu pripravovanú novými technológiami a v modernom poňatí. Bude sa niesť v duchu štyroch ročných období. Vo vínnej ponuke sa chcú orientovať na tokajské vína, pretože nie veľmi známou zaujímavosťou je, že mesto Kežmarok vlastnilo kedysi vinohrady práve v Tokajskej oblasti.
Na našom Facebooku len kvalitné reštaurácie
Katalóg kvalitných reštaurácií, profesionálne recenzie, novinky.
Názory osobností horeca biznisu - na TRENDreštaurácie.sk a ich Facebooku.
Kliknite na "Páči sa mi to"!


