Rendezvous s modernou slovenskou kuchyňou pripravila na prvé tri mesiace roka reštaurácia L’Olive bratislavského hotela Arcadia.Recepty vychádzajú zo známych surovín, spracovaných v novom, zdravom šate.

„Ponukou gastronomických špecialít chceme našich hostí presvedčiť, že aj slovenská kuchyňa môže byť ľahká, zdravá, a teda prispôsobená nárokom súčasnosti a moderným trendom stravovania,“ uviedol tunajší šéfkuchár Jaroslav Hladík na margo aktuálneho jedálneho lístka.

Ten do ponuky zaradil napríklad bryndzovú penu na celozrnnom toaste s uhorkovou glazúrou a cibuľkovými klíčkami či zajačí chrbát s gaštanovými kroketami v perníkovej strúhanke, podávaný s teplým čatní z červenej cibule.

Foto na titulke – Archív

© 2010 TREND Holding, spol. s r.o.