Solisko v prvej zimnej sezóne

Bývalý liečebný dom opäť funguje ako hotel

29.1.2012 / jh

Bývalý liečebný dom Solisko, vyhlásený svojho času aj za Stavbu roka, bol niekoľko rokov zatvorený a prázdny. Keď sa začala prestavba susedného liečebného domu Hviezdoslav na Grand Hotel Kempinski High Tatras, boli zámery, urobiť zo Soliska jeho súčasť, preto ho pred niekoľkými rokmi zatvorili.

Plány sa však zmenili a Solisko sa súčasťou Kempinského nestalo, od 1. júla funguje ako samostatný hotel. „Na jar sme prebrali vyprázdnený hotel a do začiatku prázdnin – do 1. júla sme ho mali na novo zariadiť sprevádzkovať, čo sa aj podarilo,“ hovorí manažérka hotela Solisko Katarína Kaňová, ktorá predtým pracovala v hoteli Kadashevskaya v Moskve, ktorý patrí do portfólia Best Hotels Properties.

Leto slúžilo na rozbeh, prvú zimnú sezónu hodnotí K. Kaňová zatiaľ pozitívne, hostia začínajú zariadenie na brehu Štrbského plesa znovu objavovať. Hotel si zachoval štyri hviezdičky. Má ako pôvodné Solisko niekoľko typov izieb a wellness centrum a tiež reštauráciu Al Lago, do ktorej je vchod priamo z chodníka, ktorý vedie okolo Štrbského plesa.

Šéfkuchár Martin Kurhajec je špecialista na taliansku kuchyňu, varil napríklad v reštaurácii Mamma Giovanna v hoteli Kadashevskaya po boku Massima Attanasia. Ako sme sa presvedčili, excelentne vie pripraviť nielen talianske, ale aj slovenské jedlá ako je Demikát, či Kyslú zemiakovú polievku s hubami.

Foto: Jarmila Horváthová

Na našom Facebooku len kvalitné reštaurácie

Katalóg kvalitných reštaurácií, profesionálne recenzie, novinky.
Názory osobností horeca biznisu - na TRENDreštaurácie.sk a ich Facebooku.
Kliknite na "Páči sa mi to"!