Dvanásť obrovských pavilónov plných vína, davy ľudí od rána do večera a to počas celých piatich dní trvania veľtrhu. Aj tak vyzerala Vinitaly, jedna z najväčších európskych výstav, venovaná najmä vínu, ktorá sa konala v talianskej Verone.

Miliardový mok

Pre našinca sú rozmery, v akých sa výstava koná, ale aj záujem, ktorý ju v odborných kruhoch aj u verejnosti sprevádza, nepredstaviteľné. Tento rok tu ponúkalo víno 4 200 vystavovateľov – v drvivej väčšine talianskych, ale aj z ďalších 19 krajín. Slovensko ani Česká republika medzi nimi neboli. Napriek nie lacnej vstupenke (jednodňová stála 40 eur) každý deň už o deviatej ráno stáli pred bránou výstaviska stovky ľudí. Podľa údajov z minulého roku ich vlani prišlo 160-tisíc, asi tretina návštevníkov pochádzala zo zahraničia. Kto má totiž záujem o talianske víno, reprezentatívnejšie fórum neexistuje. Pre našinca asi tiež ťažko predstaviteľné na takomto podujatí – nevideli sme nikoho, kto by to s ochutnávkami prehnal.

Talianske vína sa nesú – napriek finančnej kríze a ekonomickému útlmu, ktorý v krajine je – stále na vlne úspechu. Predaj minulý rok stúpal v Taliansku aj v zahraničí a vinári predali víno za 3,6 miliardy eur, čo je najlepší výsledok v histórii, o dve percentá lepší ako v roku 2007.

Len v Taliansku sa vypilo vína za 1,3 miliardy eur, čo je o 3,6 percenta vyššia suma ako v roku 2007. Zaujímavý je pritom trend piť drahšie a kvalitnejšie vína. Hoci tieto predstavujú z celkovej sumy len „zanedbateľných“ 159 miliónov eur. Predaj vín s označením D.O.C. a s cenami vyše päť eur za fľašu vzrástol o 16,4 percenta. Naopak pri najlacnejších vínach, ktorých sa predalo za 546 miliónov eur, bol zaznamenaný nárast o 2,5 percenta.

Nápoj pre radosť

Talianske štatistické čísla korešpondujú s poznatkami o pití vína v tejto krajine, uverejnenými v štúdii, ktorú robilo VeronaFiere-Vinitaly Study Centre na vzorke tisíc mužov a žien od 18 rokov. Podľa nej sa tri štvrtiny opýtaných vyslovili, že majú radi víno, pričom 42,7 percenta ľudí ho pije každý deň. Vyše polovica opýtaných ho pije pre potešenie a 47 percent považuje víno za ideálny spoločenský nápoj. Pri preferenciách a výbere rozhoduje jednoznačne individuálna chuť. Cena bola napríklad rozhodujúca len pre štvrtinu opýtaných. Na druhej strane, vyše polovica opýtaných uviedla, že za fľašu na bežnú konzumáciu je ochotná dať maximálne štyri eurá, a 17 percent medzi 4,5 a 6 eurami. Miestom, kde Taliani najradšej a najčastejšie kupujú víno, sú priamo pivnice výrobcov – uviedlo to 83 percent majiteľov vínnych barov, čo je asi logické, ale aj 40 percent spotrebiteľov. Tam, kde je vinárstiev veľa a sú blízko seba, je toto číslo ešte vyššie. To, že sú Taliani milovníci vína, však automaticky neznamená, že sú experti, napríklad čo sa týka značiek. Dve tretiny si vedeli spomenúť len na jednu až päť značiek vína, najčastejšie z najbližšieho okolia a štvrtina opýtaných poznala šesť až desať značiek. (jh)