Národné kolo Havana Club Grand Prix 2011, jednej z najprestížnejších svetových bartenderských súťaží sa bude konať 30. septembra v bratislavskej Starej tržnici. Súťaž, ktorá sa koná každé dva roky sa predstaví návštevníkom piaty krát. Súťažiť sa bude v dvoch kategóriách – v mixologickej časti budú desiati súťažiaci miešať svoju vlastnú variáciu na jeden z tradičných kubánskych koktailov – žreb rozhodne, či to bude Cuba Libre, Mojito alebo Daiquiri. Po predpísanom miešanom nápoji predstavia aj jeden vlastný drink, ktorého bázou však musí byť trojročný Havana Club. Víťaz získa cestu do Havany, kde bude zastupovať Slovensko na budúcoročnej medzinárodnej súťaži Havana Club Grand Prix. Kubu navštívi aj víťaz kategórie „Flair“, teda súťaže v príprave drinkov obohatenej o show a rôzne akrobatické kúsky. Desiatka súťažiacich si na hlavnom pódiu svoje sily zmeria v technike working flair, zameranej viac na samotnú prípravu drinku, ale predvedú aj exhibition flair, teda zostavu zdôrazňujúcu ich showmanské schopnosti pri manipulácii s barovými pomôckami.

Víťazstvo v renomovanej súťaži je pre barmanov vstupenkou do veľkého sveta, napríklad Erik Lörincz, jeden z víťazov slovenského kola Havana Club Grand Prix 2007, je dnes hviezdou svetového bartendingu a pýši sa titulom najlepší barman sveta.