66086>

Ochutiť dobrý ležiak borovičkou (ako sa to občas zvykne na Slovensku) alebo fernetom či pepermintkou (ako to pod názvom Magické oko majú radi v Česku) je podľa sládkov prinajmenšom zvláštne. Svetaznalý bartender však konzumenta miešaných drinkov s penou považuje za fajnšmekra.

Ich príbeh siaha do roku 1922, keď sa v Alme neďaleko Mníchova zišlo trinásťtisíc účastníkov cyklistických pretekov. Zásoby piva v miestnom výčape nestačili, a tak ich hostinský Franz Xaver Kugler začal miešať s citrónovou malinovkou a dal tomu názov Radlermass – cyklistický maz. Vynašiel sa tvrdením, že nápoj vlastne ušil na mieru športovcov, aby si zachovali ľahkú hlavu i nohy.

V Nemecku odvtedy vymysleli i pijú viac podobných drinkov, napríklad Alster z piva a citronády, Diesel s kolou, Potsdamer s malinovou limonádou, Russ z pšeničného piva a citronády, Neger z pšeničného piva a koly, Goasnmass z tmavého piva, koly a čerešňového likéru, Isarmass s ovocnou šťavou a blue curacao, Bananeweizen z pšeničného piva a banánového likéru alebo Berliner Weisse mit Schuss z berlínskeho bieleho piva a sirupu z lesných plodov.

V Írsku pijú Black velvet z piva Guiness a šumivého vína, servírovaný vo flaute na spôsob rezaného piva. V New Yorku si hostia objednávajú Bloody Brew – pivo s paradajkovou šťavou, vodkou, kôprom a soľou a barmani v Riu de Janeiro zvyknú miešať nápoj Submarino z piva a bielej tequily.

FOTO – PROFIMEDIA.CZ

© 2007 TREND Holding, spol. s r.o.