Možno ste si to všimli, že Rizling rýnsky sa v posledných mesiacoch na našich stránkach objavuje ako Víno týždňa dosť často. Mali sme tu jeden krásny ryňák od Mrvu a Stanka, mMoravského vicemajstra čo bodoval v Decanteri, smaragd z Wachau, iný rizling z Vinidi a jeden rizling made in USA. Na prvý pohľad sa môže zdať, že preferujeme jednu odrodu na úkor ostatných. Rigling rýnsky však dobýja celý svet a my jednoducho len poctivo sledujeme jeho víťazné ťaženie.

Summer of riesling 2011

Všetko sa to začalo v roku 2008, keď podnik s názvom Terroir Wine Bar , ktorý sa nachádza v New Yorku, prvýkrát  zorganizoval akciu s názvom Summer of Riesling. Počas celého leta v bare ako biele  víno ponúkali len rizlingy. Samozrejme, že nie stále dookola jednu a tú istú fľašu. Počas 94 dní sa v pohároch vystriedalo postupne 30 rôznych „rieslingov“. Napriek počiatočnej nedôvere akcia zaznamenala obrovský úspech a dnes sa organizuje po celých Spojených štátoch amerických.  Riesling má dokonca aj vlastnú organizáciou s názvom The International Riesling Foundation, ktorá nad Summer of Riesling prevzala patronát.

Dr. Loosen

Ernst Loosen pôvodne vyštudoval archeológiu, ale neskôr zistil, že viac ako starí Rimania ho zaujíma Riesling. V roku 1988 prevzal vedenie v rodinnom vinárstve Dr. Loosen, ktoré má vyše dvestoročnú tradíciu a sídli v oblasti rieky Mosely.  Bernkasteler Lay je názov vinohradu, ktorý sa nachádza medzi sídlom vinárstva Dr. Loosen a dedinou Bernkastel. Názov Bernkasteler Lay v starom miestnom dialekte znamená bridlica.

Ernst Loosen sa ani ako vinár nezaprie, že je pôvodným povolaním archeológ. Archeológia je povolanie, ktoré si vyžaduje trpezlivosť, precíznosť a zmysel pre detail. A vinobranie vo vinici sa v jeho prípade nedá nazvať inak ako archeologický prieskum toho, čo vinohrad dal. Svoju filozofiu pri zbere hrozna vysvetľuje v krátkom filme s názvom “Riesling Harvest with Dr. Loosen”.  

Kľúčom k úspechu je selektívny zber hrozna. Aj Loosenove vína sa podľa zrelosti hrozna delia do troch základných kategórií. Dôležité ale je, ako sa k tomu v ich vinárstve pristupuje. Kabinett je víno, kde hrozno bolo štandardne dozreté a zberalo sa na začiatku vinobrania. Na vína s označením Spätlese sa hrozno oberalo o niečo neskôr ako pre Kabinett. Ako posledné sa oberá hrozno na vína s označením Auslese. Botrytické bobule sa vytrieďujú zvlášť a pripravuje sa z nich Beerenauslese.

Degustácia

Farba vína má zlatý odtieň a je slušne intenzívna. Na pohári víno zanecháva pekné slzy. Vôňa je jemná a komplexná. Dominujú ovocné arómy, a to hlavne broskyne a marhule. V chuti cítiť trochu zvyškového cukru a decentnú sviežosť kyseliniek. Horkosť je silná, ale zaujímavá a aj vďaka nej je dochuť vína naozaj dlhá. Telo je stredne plné a dobre stavané. Víno pôsobí ako vyvážené a dlho doznievajúce. Napriek tomu, že tento Riesling od Mosely má štyri roky, stále je vo vynikajúcej kondícii a určite v nej ešte nejaký ten čas bude.

Naše hodnotenie vína v teste: 4,80 bodov*

Celkový alkohol: 12,5 % obj.

Predajná maloobchodná cena (Elesko Trading):  20,13 eur

* Päťbodová stupnica hodnotenia

© 2011 TREND Holding, spol. s r.o.