V sobotu sme v rámci Dňa otvorených dverí na Ministerstve zahraničných vecí SR mali možnosť nahliadnuť aj do unikátnych pivníc, aké zrejme nemajú široko-daleko obdobu. Stačí uviesť jeden údaj - ich svetlá výška je 4,5 metra. Nachádzajú sa v neorenesančnom Palugyayovom paláci a dnes slúžia pre potreby MZV. Pivnice nanovo sprístupnili v roku 2002  po náročnej rekonštrukcii. Najkrajšiu časť - vážne staticky narušené klenby z plných pálených tehál museli napríklad zachraňovať ukotvením na novovytvorenú betónovú škrupinu nad nimi.

Budova paláca sa nachádza v susedstve hlavného sídla ministerstva na križovatke Pražskej, Križkovej a Hlbokej ulice. Pochádza zo 70. rokov 19. storočia a postavili ju na objednávku významného bratislavského podnikateľa a vinohradníka Jakuba Palugyaya. Budova slúžila na spracovanie a uskladnenie vína a na obchodovanie s touto komoditou. Viedlo z nej napríklad podzemné potrubie až na hlavnú stanicu. Palugyay bol obchodník európskeho významu a jeho palác zaujímavo spájal výrobné, obchodné, obytné aj reprezentačné priestory.

Autorom pôvodného projektu bol Ignác Feigler ml. Palác tvoria tri historické trakty, ktoré sú podpivničené rozsiahlym systémom klenbových pivníc. Súčasní návštevníci majú šancu vidieť iba časť z nich. Pôvodne boli rozdelené podľa druhov vín, palác mal dokonca špeciálnu pivnicu aj pre tokajské a šumivé vína, pivnicu Františka Jozefa, Karolovu pivnicu, Lichtensteigerskú a Apoštolskú pivnicu. .
Palugyayov palác si však, podobne ako mnohé iné krásne paláce na Slovensku, musel prežiť svoje peklo. V čase komunizmu sa objekty dostali pod správu Bratislavských vinárskych závodov, ktoré využívali najmä pôvodné rozsiahle priestory vinárskych skladov a pivníc. Neskôr už ani to.

V 90. rokoch získalo budovu ministerstvo a za ministrovania Eduarda Kukana (prvé funkčné obdobie) ju zrekonštruovalo do súčasnej podoby. Rekonštrukcia stála vyše 200 mil. Sk.

Dnes tieto časti budovy slúžia najmä na reprezentačné účely. Ako pre TRENDvino uviedla Petra Greksová z tlačového odboru MZV SR, priestory Palugyayovho paláca využíva prednostne Ministerstvo zahraničných vecí Slovenskej republiky na výkon svojej činnosti, ale “v prípade voľných kapacít ich vo výnimočných prípadoch ministerstvo môže poskytnúť aj inému subjektu” na organizáciu vhodného podujatia.

Ako príklady uviedla okrem organizácií štátnej správy a organizácií spolupracujúcich so zastupiteľskými úradmi akreditovanými v  SR aj subjekty, ktoré sa zaoberajú humanitárnou činnosťou a subjekty, s ktorými má ministerstvo spoluprácu.

V minulosti sa tak už podávali v týchto pivniciach aj rôzne Čaše vína a organizovali sa aj prezentácie výrobcov vín a vinárskych a vinohradníckych organizácií.