Objav roka zo Slovenska

Málokto by si pod týmto označením predstavoval víno. Skôr nejakú umeleckú osobnosť, vychádzajúcu hviezdu. A predsa, jedna z najväčších a najsledovanejších medzinárodných súťaží vína, Concours Mondial de Bruxelles (CMB), udelila tento rok túto trofej piatim vínam.

423813
CMB

Medzi nimi zažiarilo slovenské červené ročníka 2011, cuvée pôvodných slovenských odrôd – novošľachtencov Hron, Váh, Rimava a Rudava spod Malých Karpát.

Slovenské rieky zviditeľňujú vinárske Slovensko

O skvelom úspechu slovenskej vinárskej delegácie na tohtoročnom 21.ročníku CMB sme už písali. Medailový zisk Slovenska v silnej konkurencii viac ako osem tisíc vín z celého sveta - 1 veľká zlatá, 16 zlatých a 16 strieborných  z celkového počtu 113 prihlásených vín (31%) pritiahol pozornosť zahraničia a rozprúdil horúce debaty na domácej scéne.

V zápätí prichádza ďalšia, doslova prevratná správa z Bruselu: Slováci, máte Objav roka 2014!  Tušíte správne, toto  mimoriadne ocenenie získalo víno s veľkou zlatou: Winemaker’s cut cuvée Hron-Váh-Rimava-Rudava 2011 z trnavského vinárstva Mrva&Stanko. Hrozno naň sa zrodilo na takmer čistej bridlici neoficiálneho dolnoorešianskeho grand cru vinohradu Karola Braniša, ktorý od r.2000 skúšal v praxi novošľachtence pani Doroty Pospíšilovej. Štyri modré rieky spojil a vdýchol im život špičkový vinár, Vlado Mrva, autor viacerých medzinárodne úspešných slovenských vín.

Priaznivý ročník 2011 zabezpečil pomalé dozrievanie, zdravú surovinu s výbornou cukornatosťou, intenzívnou kabernetovou aromatikou, no najmä harmonickými kyselinami a kvalitnou fenolovou zrelosťou.

„Ja víno nevyrábam, ja ho pestujem“, hovorí Karol Braniš a dodáva: „ Mňa súčasné úspechy slovenských vín v zahraničí neprekvapujú. Bola to len otázka času, keď sa prejaví skvelý terroir, výnimočné odrody, keď im pomôže vynikajúci ročník a ujmú sa ich tí správni vinári... a keď potom pošleme naše vínka do sveta, aby sa ukázali,“ vysvetľuje.

Máme jeden z najpestrejších a najkvalitnejších vinárskych terroirov na svete, nadšených a dnes už aj vzdelaných a talentovaných vinohradníkov a vinárov, využívame tradičné postupy a moderné poznatky a technológie. Potenciál tu je, ide len o to, či ho využijeme. Ak pomôže ročník a možno aj trocha vinárskeho šťastia, úspech musí prísť, pokračuje vinohradník.   

Novošľachtence vzbudzujú zvedavosť

Ako je to vlastne s Objavom roka? Aké podmienky musí víno splniť, aby túto trofej, ktorú jury Concours Mondial de Bruxelles po prvýkrát udelila práve tento rok, získalo?  Predovšetkým musí dosiahnuť vynikajúce bodové hodnotenie, nesmie pochádzať zo žiadnej z tradičných „silných“ krajín (Francúzsko, Španielsko, Taliansko, Portugalsko) a vo svojej kategórii sa musí umiestniť v prvej dvadsiatke. V tomto prípade víno získalo viac ako 92 bodov a stalo sa prvým slovenským čeveným vínom na CMB od r.1994, ktoré prekročilo „magickú“  90-bodovú hranicu.

„Teším sa z tohoto úspechu“, povedala Dorota Pospíšilová, „hádam to nebude neskromné, keď poviem, že to bol môj úmysel, keď som študovala vlastnosti odrôd a hľadala vhodné typy, ktoré by som skrížila a vytvorila tak vinič  dostatočne odolný, dobre rodivý, aby mal doslova geneticky danú vysokú cukornatosť a v prípade modrých odrôd sa vyznačoval intenzívnou farebnosťou a kabernetovým charakterom a hlavne, aby v našom podnebí dosiahol fenolovú zrelosť.“

Novošľachtence pani Dorky Pospíšilovej triumfujú na medzinárodných súťažiach vín. Devín, Dunaj a najnovšie aj Hron, Váh, Rimava, Rudava pútajú na seba pozornosť svojou originalitou, charakterom a kvalitou a posielajú do sveta správu o Slovensku. Správu o vynikajúcich vínach, ktoré treba prísť ochutnať, pretože ich je (zatiaľ) ako šafranu. Kto príde, určite neoľutuje. A nezostane len pri víne. Dobrý chýr sa šíri rýchlo a priťahuje ako magnet. Slovenské vína vzbudzujú zvedavosť vinárskych profesionálov, milovníkov vína, potenciálnych turistov, ktorí začínajú objavovať novú destináciu. Bravo, Slovensko!

Edita ĎurčováZdroj: CMB

Pre úplnosť uvádzame všetky mimoriadne ceny udelené na 21.ročníku Concours Mondial de Bruxelles:

Best of – najlepšie víno v kategórii:

Najlepšie šumivé: Champagne Charles Heidsieck Brut 2000 (Francúzsko)

Najlepšie biele: Quinta da Herdade Escola 2013 Vinho Verde (Portugalsko)

Najlepšie rosé: Esapades Pinotage Rosé 2013 – Coastal Region (JAR)

Najlepšie červené: Chateau Saint-Lô 2011 St-Emilion Grand Cru (Francúzsko)

Najlepšie sladké: Porto Cruz Colheita 1985 (Portugalsko)

Best of – najlepšie víno v regionálnych kategóriách:

Najlepšia Cava: Cava Arboc 1919 Brut (Katalánsko, Španielsko)

Najlepšie španielske víno: Pago de Circus Cuvée Especial 2010 (Navarra)

Najlepšie talianske víno: Stemmari Nero d’Avola Sicilia DOC

Najlepšie čílske víno: Leyenda del Toqui 2009 – Valle de Cachapoal

Najlepšie juhoafrické víno: Rust en Vrede 1694 Classification 2011 – Stellenbosch

Objav roka 2014:

Turecko: Suvla Reserve Petit Verdot – Karasakiz

USA: Louis Martini Napa Cabernet Sauvignon 2011 – Napa Valley

Bulharsko: Gold Stallion 2011 (Trace Silven)

Mexiko: Casa Madero Malbec 2012 (Paras Valley)

Slovensko: Winemaker’s cut Cuvée Hron-Váh-Rimava-Rudava (Malokarpatská VO)

Diskusia (0reakcií)