Kim a Erica Crawford založili v roku 1996 prvé virtuálne vinárstvo na Novom Zélande, ktoré riadili zo svojho sídla v Aucklande. Hrozno skúpené od viacerých pestovateľov na ostrovoch spracovávali v rôznych prevádzkach po celej krajine a víno predávali pod označením Kim Crawford Wine Limited.

Po výraznom úspechu, ktorý so svojimi mokmi zaznamenali hneď na počiatku podnikania, založili v roku 2000 v Marlborough vlastné vinárstvo, ktorého produkty sú krásnou ukážkou symbiózy novozélandskej vinárskej moderny a terroir.

Hviezdou portfólia je Sauvignon blanc – Wine Spectator mu v uplynulých siedmych ročníkoch neudelil ani raz menej ako 90 bodov a víno štyrikrát zaradil do každoročného rebríčka The Top 100 Wines of the Year.

Senzorické hodnotenie: reduktívna zelenkavá farba. Explozívna aromatika vlhkého kameňa, limety, grapefruitu a žihľavy. Výrazná mineralita v prelínaní sa so sviežou a šťavnatou limetovou aciditou a exotickou ovocnosťou zanecháva na podnebí dojem dokonalej komplexnosti odrody a terroir.

Celkový dojem: nesmierne koncentrovaný a intenzívny mok. Vynikajúci ako aperitív, rovnako skvelý k sashimi i celej plejáde jemných delikates z morských plodov a rýb.

Fľašová zrelosť: aktuálne – 2012

Ocenenia a ratingy: Wine Spectator – 91 bodov, Wine Enthusiast – 89 bodov, eRobertParker.com – 88 bodov

Hodnotenie TRENDvína: 91 bodov

Cena: 21,34 EUR (Slowin)

Pomer kvalita/cena: veľmi dobrý (dobrý - veľmi dobrý - vynikajúci)

Autor je vinársky publicista.

Foto – Slowin

© 2009 TREND Holding, spol. s r.o.