V baroch bez cigarety

41442
31.5.2007 / Soňa Hudecová-Podhorná

66086>onas/Profit_zdroj_do_clankov_258x100.jpg

Pasívne fajčenie sa podpisuje pod dvadsaťtisíc úmrtí európskych nefajčiarov ročne a zo všetkých ohrozujúcich prostredí patrí večerným podnikom neslávne prvenstvo. Až dvadsiatim percentám slovenských respondentov najviac prekáža fajčenie v baroch a kaviarňach (ďalších šesťdesiat percent označuje reštaurácie). Aj majiteľom by to mal byť dostatočný dôvod na konečné riešenie.

„Navrhujeme zmenu tak, aby sa zariadenia nad päťdesiat štvorcových metrov rozhodli pre nefajčiarsky priestor, prípadne aspoň polovicu prevádzky stavebne oddelili,“ hovorí v skratke o novele zákona Róbert Ochaba, vedúci Centra kontroly tabaku Úradu verejného zdravotníctva SR.

fajcenie.jpgVedú sa o nej vášnivé polemiky a majitelia barov dôvodia vysokými nákladmi na stavebné úpravy priestorov. Autori novely však tvrdia, že ich to nemusí stáť ani korunu – stačí sa rozhodnúť pre nefajčiarsky bar. K tomu uvádzajú nanajvýš priaznivé skúsenosti z iných krajín.

Napríklad podpora Írov pre úplný zákaz fajčenia v baroch bola pred jeho uvedením do života iba šesťpercentná. Po zákaze s ním súhlasí až 48 percent hostí. Asociácia vinárov predpokladala pokles tržieb o šestnásť percent, napokon to bolo iba 3,3 percenta.

Riešiť problém na Slovensku nútia nielen zdravotnícke štatistiky a spotrebiteľské prieskumy, ale aj medzinárodné dohovory.

Foto – Profimedia.cz

© 2007 TREND Holding, spol. s r.o.

Na našom Facebooku len kvalitné reštaurácie

Katalóg kvalitných reštaurácií, profesionálne recenzie, novinky.
Názory osobností horeca biznisu - na TRENDreštaurácie.sk a ich Facebooku.
Kliknite na "Páči sa mi to"!

Diskusia (0 reakcií )

Nájdi reštauráciu alebo hotel
Víno roka