Ak nemáte vlastné vhodné podzemné priestory vhodné na vínnu pivničku, nemusí to byť neprekonateľná prekážka pre jej vytvorenie. Riešenie ponúka nápad anglickej firmy Spiral Cellars, ktorý je presne z tých netradičných a inšpirujúcich, ktoré potrebujeme. Ide o malú vínnu pivničku, ktorá sa hodí do garáže alebo priamo pod vaše nohy v rodinnom dome. Pivničku vymyslel pôvodne Francúz, ale uplatnenie našla hlavne na britských ostrovoch.

Točité schody obklopujú jednotlivé fľaše s vínom. Samozrejmosťou je funkčný systém chladenia, ktorý zabezpečuje uchovanie moku pri správnej teplote. Hlavnou výhodou však zostáva možnosť vybudovať si celú konštrukciu prakticky kdekoľvek, a to bez zabratia toľko potrebného voľného miesta. Vo vašej kuchyni sa tak napríklad môže na podlahe objaviť vstup do malého kráľovstva plného vybraného vína. .

Špirálovitú pivnicu nevymysleli pôvodne vo Veľkej Británii. Otcom myšlienky je Francúz Georges Harnois. Už v roku 1977 si všimol, že moderné domy sú bez klasických pivníc, kam by si vínni fajnšmekri mohli uložiť svoje vzácnosti. Dosť veľa zberateľov vína malo v tých rokoch fľaše uskladnené na policiach len tak v garážach pri rodinných domoch. Prišiel však rok 1976 s obrovskou vlnou horúčav a mali po svojich pokladoch.

Na nápad s pivnicou s točitými schodmi Harnoisa inšpiroval Gardský most (Le Pont du Gard), ktorý ako viadukt na vodu postavili v Provensálsku ešte v 9. storočí Rimania. O desať storočí neskôr ho zrekonštruovali a v jednom z pilierov v roku 1844 vybudovali špirálovité schodište pre návštevníkov, ktorí si mohli takto slávny viadukt pozrieť aj zhora.

Po návrate domov Francúz nelenil a začal kopať v garáži. Jama mala hĺbku a priemer 2 metre. Jej steny postavil z tehál a točité schody z dreva. Potom však prišiel na to, že finálne schody nemôžu byť z tohto materiálu kvôli vibráciám, vlhkosti a škodcom. O dva týždne neskôr bol na svete systém, ktorý sa úspešne používa v pivniciach s špirálovitými schodmi doteraz.

Foto: www.spillarscellars.co.uk