Rodinná spoločnosť Fundus Regius pôsobiaca na slovenskom trhu od roku 2006 robí Východu dobré meno. Malé rodinné vinárstvo butikového typu sídliace v obci Priekopa dorába moky z vlastných a prenajatých polôh v Sobraneckom vinohradníckom rajóne. Produkcia je zameraná na kvalitu, ktorou sú médiá s vysokým prívlastkom.

Ťažké hlinito-ílovité pôdy sopečného pôvodu a množstvo slnečného svitu vytvárajú v okolí Sobraniec ideálne podmienky terroir na pestovanie hrozna a výrobu vína. Bohatá historická tradícia miestnej vinohradníckej výroby siaha až do 13. storočia. Na vulkanických pôdach pod Vihorlatom sa tu rodí hrozno s vysokou cukornatosťou, ktoré dáva vznik vzácnym vínam s vysokými prívlastkami.

Fundus Regius spracováva kvalitnú úrodu v duchu moderných trendov vinifikácie a úspech na seba nenechal dlho čakať. Produkcia spoločnosti bola opakovane ocenená na domácich i zahraničných vinárskych fórach a jej moky sa v roku 2006 a 2007 umiestnili v Národnom salóne vín SR.

Aktuálnou novinkou na trhu sú biele vína z ročníka 2007 - tramín červený, rizling rýnsky a sauvignon blanc. Kvarteto uzatvára frankovka modrá z ročníka 2006 v barikovanej úprave.

Rizling rýnsky, bobuľový výber 2007 (12 obj. %) nadväzuje na úspechy predchádzajúcich ročníkov. Hrozno pochádzajúce z obce Porúbka dalo vznik tomuto krásnemu polosladkému moku (35 gramov zvyškového cukru).

Víno má dokonalú zelenkavú farbu reduktívneho naturelu s bezchybnou iskrou. Odrodová aromatika je tvorená tónmi limetky, minerálov terroir a kvietkov. Príjemná chuť s výbornou odrodovou aciditou je vyvážená delikátnym zvyškovým cukrom (86 - 87 bodov).

Ďalším príjemným vínom je Tramín červený, bobuľový výber 2007 (14 obj. %)pochádzajúci z Kolibaboviec. Odrode sa na Východe darí už celé desaťročia, keď na miestnych pôdach poskytuje ťažšie typy tramínov zaguľateného charakteru. Výnimkou nie je ani tento polosladký bobuľový výber (31 gramov zvyškového cukru).

Víno má v pohári zlatistý odtieň po odrode a krištáľový lesk. Jemné tóny liči, ázijského korenia a čajovej ruže sa príjemne prelínajú zvádzajúc na pitie. Uhladená chuť média je v harmónii s akurátne doladenou sladkosťou. Ide o harmonické a vyvážené biele víno vhodné napríklad k ázijskej gastronómii (86 bodov).

Červenou špecialitou a jediným suchým vínom spoločnosti Fundus Regius je barikovaná Frankovka modrá, bobuľový výber 2006 (15,4 obj.%). Hrozno pochádza z obce Porúbka, rovnako ako v ročníku 2005, ktorý patril k najlepším príkladom východoslovenskej frankovky dorobenej za posledné roky.

Bobuľový výber z ročníka 2006 v kalichu zvádza odrodovým rubínom s krásnou iskrou. Buket tvorí zmes tónov červeného bobuľového ovocia, tmavej čokolády a korenia s jemným podtónom sladkého bariku v pozadí.

Ohnivá chuť vyniká výraznými tónmi horkej čokolády po miestnom terroir a pevnou odrodovou trieslovinou. V dlhom finiši sa objavujú tmavé tóny sliviek a višní. Víno je stále na začiatku svojej cesty, no má veľký potenciál. Pri správnou uskladnení sa po niekoľkých rokoch naplno rozvinie do celej svojej krásy (86 bodov).

Autor je vinársky publicista.

Foto – Fundus Regius

© 2008 TREND Holding, spol. s r.o.