Z Audience Grand Cru Classé v Prahe (6)
Najobľúbenejší a kvalitou najstabilnejší klaret Pomerol, ročník 2006.
Pomerol
Vína pravého brehu z apelácie Pomerol sú jedinými v celom Bordeaux, ktoré nemajú vlastnú klasifikáciu. I napriek tomu patria k vôbec najobľúbenejším a kvalitou najstabilnejším klaretom.
Ich zriedkavosť sa popri tom podpisuje pod ich značnú cenu. Asamblážam Pomerolu tradične dominuje vysoký podiel odrody merlot, ktorý vínam prepožičiava bohatú ovocnosť, uhladený dojem, eleganciu a šarm.
Súvisiace články
Château La Conseillante 2006, Pomerol AOC
85M 15CF
Jeden z najslávnejších majetkov v apelácii ponúka vynikajúce víno s tradičnou eleganciou a veľkým potenciálom. Vinohrad z rozlohou 12 hektárov sa rozprestiera vo východnej časti Pomerolu, na hranici so St. Émilionom. Hlinito-štrkovitá pôda so železitým podložím je pokračovaním terroir susedných châteaux Figeac a Cheval Blanc.
V aromatike florálno-ovocné tóny merlotu v znamení čerešní a sliviek. V chuti uhladené, plné šarmu, zamatovo prítulné, teplé a delikátne. Precedens jemnosti a dokonalosti Pomerolu z ročníka 2006.
Hodnotenie: 93 bodov
Château Clinet 2006, Pomerol AOC
85M 10CS 5CF
Vinohrad majetku Clinet so štrkovito-hlinitou pôdou leží v susedstve dvoch veľkých hviezd Pomerolu – châteaux Lafleur a Pétrus. Poskytuje koncentrovanejšie vína s výborným potenciálom, ktoré sú v mladosti často trochu tajomné, no s vekom sa rozvíjajú do celej svojej krásy.
Tradične vysoký obsah merlotu prepožičiava asambláži mäkkú červenú ovocnosť podfarbenú jemnou animalitou odrody. V chuti plné, ovocné, lahodne tanínové s dlhou koncovkou.
Hodnotenie: 92 bodov
Château Gazin 2006, Pomerol AOC
90M 6CS 6CF
Aj napriek tomu, že Château Gazin v roku 1969 predalo časť svojich vinohradov slávnemu zámku Pétrus, patrí i naďalej k vôbec najväčším majetkom v Pomerole. Produkuje obľúbené vína stabilnej kvality.
Aromatický profil ročníka 2006 ovládajú nuansy tmavých čerešní spoločne so štipkou čokolády, korenia a animality. Uhladené príjemne ohnivé médium je zaobalené do mladých tanínov, ktoré mu prepožičiavajú výborný potenciál.
Hodnotenie: 90 – 91 bodov
La Fleur de Boüard 2006, Lalande de Pomerol AOC
80M 15CF 5CS
Najlepší majetok v Lalande de Pomerol (satelit Pomerolu) produkujúci skutočne znamenité vína je vo vlastníctve Huberta de Boüarda, podobne ako slávne Château Angélus v St. Émilione.
Merlotová animalita spoločne s odrodovou ovocnosťou a štipkou čokolády vytvárajú aromatiku tohto výborného moku. Hladké a ovocné na podnebí, s plnšími kontúrami zaokrúhľujúcich sa tanínov a mäkkou ovocnou koncovkou. Očarujúce.
Hodnotenie: 92 – 93 bodov
Vína boli degustované v rámci Audience Grand Cru Classé Bordeaux v Prahe, 13. februára 2009.
Autor je vinársky publicista.
Foto na titulke – Flickr.com
© 2009 TREND Holding, spol. s r.o.
Na našom Facebooku len kvalitné reštaurácie
Katalóg kvalitných reštaurácií, profesionálne recenzie, novinky.
Názory osobností horeca biznisu - na TRENDreštaurácie.sk a ich Facebooku.
Kliknite na "Páči sa mi to"!


