Hodnotenie TRENDU

Cristallo Restaurant

465
Cristallo
ročník hodnotenia: 2019
Rovňanská 366 (Kaštiel - bývala vináreň), Lednické Rovne
0904 610 820 / 0948 653 533
Po-Pia: 10.00-16.00, So-Ne: Podľa rezervácií
medzinárodná
3cenová úroveň

O reštaurácii Cristallo Restaurant sme počuli pred našou návštevou len samé chvály. Návštevníci na sociálnych sieťach chválili jedlá, ale aj ich úpravu na tanieri. A ešte viac plusov si získala práca kuchárov a personálu.

Nedávno na reštauračnom webe zverejnili oznam, že reštaurácia bude do januára zatvorená, lebo sa sťahuje do nových priestorov Kaštieľa Lednické Rovne.

My sme návštevu podniku stihli ešte v starých priestoroch upraveného rodinného domu na sídlisku v Lednických Rovniach, keďže prevádzku zatvorili pred Vianocami.

Ak prídete do neznámej reštaurácie v čase obeda a reštaurácia je poloprázdna, nie je to dobrá vizitka. Tu prázdno rozhodne nebolo. Dobrý dojem sme získali už na začiatku, keďže stoly vyzdobené živými kvetmi boli prikryté snehobielymi obrusmi.

V čase obeda, keď sme sem prišli, sme si mohli vyberať len z ponuky denného menu, keďže jedlá z jedálneho lístka podávajú až v popoludňajších hodinách. Miestni návštevníci, ktorí sem chodia častejšie, toto pravidlo poznajú, cezpoľní však nie. Preto by bolo dobré zverejniť túto informáciu na webe a facebooku reštaurácie.

Malé sklamanie z toho, že nemôžeme ochutnať jedlá, ktoré boli na webových fotografiách veľmi pekne, doslova trendovo naservírované, výrazne zmiernila ponuka denného menu.

V cene menu za päť eur je zahrnutá polievka, hlavné jedlo, minerálka, chlieb alebo posúch. Vybrať sme si mohli z dvoch polievok – podávala sa Strúčková nakyslo a hovädzí vývar s rezancami a zeleninkou. Strúčková polievka chutila takmer ako od maminky, hovädzí vývar zahrial a tiež nesklamal.

Denné menu hlavných jedál bolo zostavené zaujímavo. V ponuke boli štyri – Pečená krkovička, Gnochi s morčacím mäsom, Grilované kuracie prsia v kávovom oleji na šalátiku s opečenou bagetou, a Cuketovo-hríbové ragú s grilovanou parmezánovou polentou (5,40 eura).

Pečená krkovička bola dobre prepečená. Podávala sa s dobre ochutenou dusenou kapustou a parenou knedľou.
Gnocchi s morčacím mäskom s jemne pikantnou smotanovou omáčkou dopĺňali rajčinky.

Jedlo bolo bez chyby a obsluha tiež. Treba si želať, aby táto malá rodinná reštaurácia doterajšiu kvalitnú gastronómiu ďalej rozvíjala v nových priestoroch kaštieľa.

Zhrnutie:

Plus: Ukážkové prestieranie, kvalita jedál a milá obsluha.

Mínus: Nijaké, len by sme privítali niekde informáciu, že počas obeda sa podáva len obedové menu.

TIPY:

© 2019 News and Media Holding

Nájdi reštauráciu alebo hotel