Hodnotenie TRENDU

Sky Bar a Restaurant

228
Sky Bar
ročník hodnotenia: 2020
špeciálne ocenenia: TREND TIP
Hviezdoslavovo nám. 7, Bratislava
0948 109 400, 02 / 5441 1244
Ne-Štv: 12:00 – 24:00, Pi-So: 12.00-01.00
thajská, medzinárodná
4cenová úroveň

Jeden z najkrajších pohľadov na Bratislavu z výšky poskytuje práve táto reštaurácia na Hviezdoslavovom námestí. Staré Mesto z nej máte ako na dlani, čo je určite pekný bonus k chutnému jedlu a profesionálnemu milému servisu.

Tento názor máva ale zvyčajne dosť veľa ľudí naraz, takže veľmi odporúčame pri zamýšľanej návšteve rezerváciu. Cez deň tu niekedy bývajú rôzne akcie a po večeroch je podnik zase vyhľadávaným miestom na posedenie nad strechami hlavného mesta.

Reštaurácia je známa najmä svojou thajskou kuchyňou, jedlá z nej sú v jedálnom lístku kombinované s regionálnejšími receptúrami a surovinami. Jedálny lístok je stručný, prehľadný, dobre sa v ňom orientuje.

My sme si pri našom obede vybrali z obidvoch kuchýň – ako predjedlo sme vyskúšali Jarné rolky, čo bola thajská zelenina, koriander, reďkovka, sklenené rezance a sweet chilli (7,90 eura), príjemné naladenie na ďalšie jedlá.

Ako druhé predjedlo sme si dali Údeného kapra, kde sa použili okrem ryby zemiak, kôpor, uhorka a žĺtok (7,90 eura). Ak nám prvé predjedlo chutilo, tak o druhom sa dá povedať, že bolo excelentné. Naozaj vydarená svieža kombinácia.

Z hlavných jedál sme sa rozhodli pre jedlá z thajskej proveniencie – Pad Thai, čo sú ryžové rezance, vajce, tofu, tamarind, sójové klíčky, arašidy a krevety (17,90 eura) a Červené curry, kde bolo použité kokosové mlieko, paprika, cuketa, bambus, baby kukurica, thajské bylinky a kuracie prsia (14,90 eura). Obidve jedlá sa dajú objednať s rôznymi druhmi mäsa, my sme si vybrali krevety a kuracinu.

Obe jedlá boli výborne ochutené, jemnučko pikantné, ale zase nie príliš a v obidvoch prípadoch išlo aj o celkom veľké porcie (nemuseli sme jedlo na tanieri hľadať...), takže spolu s predjedlom sme boli naozaj nasýtení a dezert sme zvládli už len jeden.

Dezertov majú v Sky bare peknú „európsku“ ponuku, odporučili nám Mousse z bielej čokolády s čučoriedkami, citrónom, meringue a koriandrom (6,90 eura). Vyzeral veľmi efektne, meringue, čo sú vlastne „pusinky“ z bielka a cukru, boli servírované vo forme úlomkov, položených na čokoládovej pene a aj dobre chutil. K dezertu sme si objednali výborné espresso.

Chutnému jedlu zdatne sekundoval aj výborný servis – vedeli odporučiť jedlá, každé jedlo nám pri stole prezentovali, zaujímali sa, či nám chutí a niečo nechýba. Takže sme tu strávili príjemný obed.

Zhrnutie:

Plus: Chutné jedlo, výborný servis a krásny výhľad ako bonus

Mínus: Počas našej návštevy nijaké 

TIPY:

© 2019 News and Media Holding

Nájdi reštauráciu alebo hotel