Aké vína budeme piť z ročníka 2018 (3)

Po chudobnom roku 2017 mali talianski vinári minulú jeseň viac dôvodov na spokojnosť. Výnosy na celoštátnej úrovni boli o štvrtinu vyššie ako v 2017 i v rámci dlhoročných priemerných výnosov

498001
29.8.2019 / jh
Jarmila Horváthová

Dobrý ročník sa črtá na severe, respektíve severne od línie Toskánsko - Marche. Priaznivcom talianskych vín možno podľa magazínu Falstaff, ktorý robil rešerše tohto ročníka vo všetkých významných svetových vinárskych oblastiach, z ročníka 2018 odporúčať najmä vína zo severnej časti Talianska, predovšetkým z Piemontu.

Treba povedať, že skvelé vína sa nájdu aj z juhu, ale treba ich hľadať, nie sú samozrejmosťou.

Po miernom januári prišla minulý rok v Taliansku v marci ešte raz zima, od severu až po juh nasnežilo a to aj v údoliach. Vegetácia sa tak oneskorila. Potom nasledoval suchý a horúci apríl, počas neho príroda oneskorenie dohnala. V máji a v júni v celom Taliansku výdatne pršalo a vinohradníci museli bojovať proti plesňovým chorobám. V júli a v auguste bolo v talianskych regiónoch rozličné počasie.

Zdroj: Foto:Jarmila Horváthová

Najlepšie obišli časti na sever od Toskánska, kde panovalo stabilné pekné počasie s občasnými dažďami, takže vinič netrpel stresom zo sucha.

Oberačky začali na juhu Talianska v poslednom júlovom týždni, čo bolo rovnako ako rok predtým. Ich hlavná časť sa uskutočnila medzi polovicou septembra a polovicou októbra, čo je tiež v medziach dlhoročného priemeru.

Na severe vládlo počas celého zberu hrozna stabilné slnečné počasie s teplými dňami a chladnými nocami, čo sú ideálne podmienky pre harmonické, plné vína s vyváženými cukrami aj kyselinkami.  

© 2019 News and Media Holding

Diskusia (0reakcií)

Nájdi reštauráciu alebo hotel
Víno roka