Čo sa „nosí“ tento rok vo svete vína?

Magazín Falstaff uverejnil nedávno zopár vinárskych trendov pre tento rok a niektoré z nich môžu byť zaujímavé aj pre našich vinárov.

494042
24.4.2019 / Jarmila Horváthová
Flickr

Najmä ten, ktorý naznačuje, že vína z východnej Európy sa tešia stále väčšej obľube a uznaniu. Za východ Európy autori považujú krajiny na východ od Rakúska. Krajinou, ktorá sa vo vinárskom svete tento rok naďalej etabluje, je podľa Falstaffu aj Grécko.

Ďalším trendom je posilňovanie on-line obchodu s vínom a tiež stále väčšia obľuba autochtónnych, teda pôvodných odrôd. V segmente šumivých vín si zase upevňujú pozíciu francúzske crémanty, ako alternatíva k šampanským vínam a prossecu. 

Stále viac sa aj tento rok pri vínach vyskytuje pojem „vegan“ , niektoré online obchody s vínom dokonca zriaďujú pre vína, označené ako vegánske osobitné „kolónky“. Trh s vínom tak zrejme naznačuje, že aj skupina spotrebiteľov, ktorá chce len výlučne rastlinné produkty je preň dôležitá.

© 2019 News and Media Holding

Diskusia (0reakcií)

Nájdi reštauráciu alebo hotel
Víno roka