Gastronomický slovník

Ll

Languete

rezy zo sviečkovej

Langusta

morský kôrovec, spolu s homárom má najlepšie mäso, na rozdiel od homára nemá klepetá, ale tykadlá. Najlepšie mäso má v chvoste

Lassagne

talianska špecialita z navrstveného cesta a plnky, pojem sa používa aj na označovanie jedál, kde je niečo na seba navrstvené v plátkoch

Lassi

tradičný ázijský, pôvodom indický jogurtový nápoj

Liči

malé tropické ovocie, podobá sa väčšej čerešni

Linguine

cestoviny podobné špagetám, majú však sploštený priemer

Lollo biondo

druh šalátu s kučeravými listami

Lollo rosso

druh šalátu s kučeravými listami bordovej farby