Gastronomický slovník

Qq

Queso fresco

mexický čerstvý syr, pripomínajúci tvaroh

Quiche

slaný koláč pripravený z vajec a mlieka alebo smotany. Pred upečením sa doň pridá varené sekané mäso, šunka, zelenina alebo syr

Quiche Lorraine

quiche, kde sa k vajciam a smotane pridá slanina